yuta_tea.masterの日記

金沢在住。ファッション業界と茶の湯に片足ずつ入れております。金沢歴活副代表としてのブログも。

33歳の誕生日はなぜか早朝4時半の坐禅からスタートしたけど、その前にしっかり抹茶を飲んでいた件

おはようございます。 7/27が誕生日(南海ホークスの鶴岡監督と同じ)の髙橋(yuta)です。 なぜか今日は3時くらいに起きて、坐禅に行ってまいりました。 なぜ誕生日に。 実はですね、とあるInstagramのフォロワーさんと最近リアルで知り合いまして、その方…

徒然

慢性的に寝付きが悪い&だからか疲れが取れない高橋(yuta)です。 ところで木曜あたりからFacebookとInstagramの連携が悪いのですがどなたかお詳しい方いたら教えてくださいませ。 なぜだ。 金曜日のお菓子 土曜日のお菓子、金土ともにお稽古にていただいた…

疲れがピーク&睡眠不足、、平茶碗で一服

いゃはや、なんでしょうね。 脚がひたすらにだるいす。 温泉にでも入りに行きたい。。 それにしても朝から暑くて冷房効かせずに抹茶いただくと汗がダラダラです。 普段の洋服は夏に衣替えしてるのに茶碗は衣替えしていなかったなと思い1年ぶりにこいつが出動…

脚が砕けそうだ。。。今朝はセブンの和スイーツ【宇治抹茶のわらび餅】

若い頃とは違う。 よく耳にする言葉です。 僕は今月末でひとつ年齢を重ねますが、冒頭の言葉を意識するときといえば 「サッカーや野球を観戦していてビールを飲むと試合の終盤まで起きていられない」 でしょうか。 昨日はそんなキツイ業務内容ではなかったと…

夏のSALE商戦もあとわずか、のはず。今朝はコンビニで80円で買った黒糖まんじゅう

夏といえば、SALE。 そして僕にとってSALEとは戦うもの。 ポエムっぽくなりましたがSALEを戦う小売業の人間にとっては海の日は一つの一里塚。 ここを過ぎればSALE戦線も少しは落ち着き、おやトーンダウンし激ヒマな日々に突入いたします。 やれやれだぜ。 お…

【調布】久しぶりに、租調庸という単語をきく

和菓子屋さんにて【調布】というお菓子を発見しましてお買い上げ。 買ったのは金沢の和菓子屋、柴舟小出さんにて。 少しググってみたんだけど調布とは律令制の《租調庸》の調からきてるんだそうな。 律令制時代の税制“租庸調”、租は米、庸は労役、調は布など…

暑い時期といえば食べたくなる錦玉。

暑いです。 殺人的暑さです。 早くも酷暑で先が思いやられる、です。 和菓子って、アイスのような直接的な冷たさを感じるモノは無いので見た目に涼感を感じさせるお菓子を食べたくなるのですよね。 例えばこちら。 夏の和菓子の定番、錦玉です。 錦玉(きん…

職場の方からいただきもの、高岡の和菓子・中尾清月堂さんの【花彩水】

暑い。 瞬間的に猛暑を記録した金沢、早くも真夏の暑さ。 僕は細やかな?ところがあってすこしのことで寝付きが悪くなることがしばしば。6月の終わりから寝付きが悪いZONEに入っており昨日も寝付き悪く寝れたのは朝方。。。 困ったもんです。 そんな今日のお…

【歴活レポート】石引パブリック、《ハプスブルク家》

“鳥のように自由に空を駆け永遠の青の天空をゆけるなら私はよろこびのうちに褒め称えよう自由という名の神を!” 宝塚にはとんと疎いのですがハプスブルク家や東欧の歴史に造詣が深くなりつつあります。 昨日は金沢美大近くのブックカフェ、石引パブリックに…

【セブンの和スイーツ】もちっとみたらし

コンビニ和スイーツに関しては基本的に【セブンで間違いない】が信条の高橋(yuta)です。 ファミマ、ローソンもクオリティには余念ないと思うのですがセブンの牙城を崩すことは程遠い。。。 そんなセブンの和スイーツ、今朝はこちらをいただきました。 もち…

たまに食べると美味しいっというかじゅうぶん美味しいコンビニの草大福。

おはようございます。 お茶を毎朝飲んで1260日、仕事は洋服屋の高橋です。 7月といえばビアガーデン、花火、そしてサマーバーゲンです。 みなさまサマーバーゲン行かれたでしょうか。 僕はバーゲンで人を迎える側なので慌ただしさもひとしお、毎週末がお祭り…

【和スイーツ】セブン、宇治抹茶の生ガトーショコラ

急に和菓子が恋しくなるけど和菓子屋さんや百貨店の和菓子売り場へ走る余裕がない、そんなことってたまにありますよね。 (僕だけ?) そんな時に助かるのがコンビニの和スイーツ。 当ブログでもたびたび紹介していますが、今や半端ないクオリティにまでなっ…

【京の干菓子】亀屋良長の《七夕》

かささぎの わたせる橋に おく霜の... はい、思わず和歌を口ずさみたくなるキザな高橋(yuta)です。 本日七夕。 七夕っていうてもだいたい梅雨時で天の川見れないやん!って叫びが聞こえてきそうですが旧暦でいくとだいたい今の8月が本来の七夕なので天の川…

【歴活レポート】満席なりました、第148回【金沢歴活】パラダイムシフトの幕を開けたドイツ30年戦争

久しぶりに素都さんにてお話。 実は今年3回目。 石引パブリックでは月2でお話しておりますが素都さんはほんとに久しぶり。 そのテーマはドイツ30年戦争というちとマニアック。 この戦争は戦争そのものよりもその結果結ばれたウェストファリア条約が肝なんで…

【金沢の和菓子】

6月は仕事が繁忙期、業務も慌ただしい上に秋の催しの打ち合わせが続きに続き月末はちとパワーダウン。。。 お菓子のご紹介が滞っておりまふ。 気を取り直していきます! まずはこちら、兼六園下にお店をかまえる和菓子の老舗中島さんの【福ふくどら焼き】 濃…

金沢市民以外にはなんのこっちゃでしょうが7/1は氷室の日、氷室まんじゅう

日々慌ただしくいつの間にか1年が折り返し。 この和菓子ブログもなるたけ毎日更新しようと心新たな高橋(yuta)です。 さて金沢という北陸の城下町では7/1は【氷室の日】 氷室といっても群馬のバンドマンではありません。 氷室びらきといいまして、冬の間に…

石引パブリックで開催【金沢歴活】《信じる心も捨ててしまえ、捨聖・一遍》

月に2度金沢美術工芸大学近くのブックカフェ、【石引パブリック】にて美術史や茶の湯をメインにお話しております。 6月28(水)にまたお話させていただきました。 テーマは【一遍】 中学校の歴史で習ったのを覚えている方も多いでしょうか一遍。 教科書的に書…

【京都の和菓子】永楽屋さんの《みかさ》と《和三盆(祇園町祭)》

はい、先日京都にて仕入れて来たお菓子でございます。 昨日と今日は京都は四条にあります永楽屋さんのお菓子。 まずは昨日いただいたこちら。 まんまるどら焼きの《みかさ》 表面の【樂】の文字がひときわ存在感をかもし出します。中身は粒あん、欲を言えば…

絶品豆餅、出町ふたばさんは実は石川県ゆかりなのです。な

先週末、京都へいっておりました。 ずいぶん和菓子食い倒れしてきまして、本日はこちらをご紹介。 出町ふたばさんの名代豆餅! こんな包み紙に入っております。 なるたけ出来たてをいただくことをオススメ。 よって本店での購入が1番。 豆・餅・餡子のシンプ…

きな粉の概念が変わる、京都市役所前地下鉄からすぐそこ月餅屋直正の《わらび餅》

京都に来ております。 祇園で行われるお茶会に参加するため。 お茶会記録も書こうと思いますがその前に今朝いただいたお菓子のご紹介。 月餅屋直正さんの【わらび餅】 こんな包みに入っております。 これは3個入り。 持ち帰りは3個入りからで、単品希望の場…

白山市の和菓子屋彩霞堂さん《金衣》

仕事柄というか、いろんな商業施設へ訪れます。 先日はフェアモール松任アピタが現場。 そちらの和菓子売り場では金沢の和菓子の取り扱いもあるのですが金沢ではあまりお目にかからない品物も多く、興味をそそられます。 そこで購入したのがこちら。 白山市…

抹茶を飲みながらも心が急いでいる。。

今週、というか今月は色々と慌ただしい。。。 体調もそんなよろしくなかったりで気分ものってこず。 書き溜めておいたお菓子たちをつらつらと。 6/21、能登半島最北端の知人宅にていただいた一品。 6/22、妻の実家からおすそ分けいただいた両口屋是清さんの…

末広堂さんの【つきあかり】

僕は2014年1月1日から毎日抹茶と和菓子をInstagramで投稿しておるのですが、なるたけ毎日更新の抹茶以外にも1日に複数の投稿をしようと心がけています。 それが抹茶のみの投稿になるときは大体において心に余裕がなくなるとき。。 っで今朝まで4日連続抹茶の…

義妹からのいただきもの、シーキューブの焼きティラミス

僕の義妹は旦那の仕事で台湾に暮らしているのですがただいま友人の結婚式のため帰国中。 今朝はそんな彼女からのお土産です。 こちら。 シーキューブの焼きティラミス。 なな、シーキューブ? というかC3? 曰く、台湾に私好きなお菓子ないから関空で買って…

清香室町《北前船》

最近なんだか気怠い体調が続きます。 理由は自分でも分かっているのですが人間関係に起因するものなので、なかなかしんどいですね。。 苦手意識をもつということ自体、自分が未熟だという証だとも思いますが。 ふぅ、一服つかなければ。 イライラするな、と…

金沢の下町、大野で購入した《錦玉》

加賀百万石、金沢市。 一般的に金沢といえば小京都、城下町なイメージ。 兼六園や武家屋敷とかね。 しかしそんな金沢でも異質なエリアがございます。 それが金沢の下町ともよべる港町、大野や金石です。 これは大野の宝生寿司。 昨日は大野を散策してきまし…

本日は【和菓子の日】そんなことに気づいたのは今朝になってから。。

本日は和菓子の日でございます。 6月16日は「和菓子の日」。さかのぼること平安時代……その由縁と歴史について(tenki.jpサプリ 2017年6月15日) - 日本気象協会 tenki.jp ⬆︎詳しくはこちら 事前に把握しておけばいいものを、毎年当日の朝になって気がつくので…

迫り来る分厚さ、セブンの和菓子【生どら焼】

無性に和菓子が食べたい。。。。 止めることのできない欲求に対し、和菓子屋さんというものの営業時間は短く、残業した日なんかにゃまず買いに行くこともできない。 6時閉店なんて早すぎるぜ。 お目当の和菓子屋が閉まっている、そんな時はコンビニスイーツ…

【金沢の和菓子】オーソドックスな茶請け菓子、高砂屋の《花友禅》

月に2度ほど金沢市石引にあるブックカフェ、石引パブリックさんにて歴史や美術のお話をしております。 Home - 本と印刷 石引パブリック 昨日はミュシャについてお話。 石引パブリックに寄るときはだいたい近くの高砂屋さんで和菓子を買い求めます。 先日のお…

【金沢の和菓子】金沢うら田《額紫陽花》

たまに無性に食べたくなる上生菓子。 いやなんですかね、インスタグラマー目線でいくとやはりイイね!が沢山つきやすいのは写真映えのいい上生菓子だったりするし、たまには100円台のお菓子ではなくて200円以上する和菓子を食べたい!っていう欲求に駆られる…