おはようございます。早いもんで7月最終日っす。最近、茶の湯に侘びって必要なのか？って思うんですよね。 侘びなきゃいけないのかなーって。そして侘びって本来なんだっけ？と考えると、そもそも現代において侘び茶は成立可能なのか？って問いに行き着くん…

お金はお金をよび、人は人をよぶようにお菓子はお菓子を求めずにはいられないのか！ 自然と手元にお菓子が集まる高橋（yuta）です。 今朝は義父からいただいた（らしい。いつの間にか家にあった）こちらのお菓子。 包み紙に【銘菓羽二重】の文字なんですが、…

抹茶を飲んで1301日、金沢の抹茶ホリック高橋（yuta）です。 2014年の元旦から毎日なんだけど、多分微妙にずれててもはや1300日ではない気がします。。。どなたか計算しておくれ。 茶人たるもの、自分で茶を点て、茶を飲むことが最初にして最大の一歩だ、と…

昨日は3時起きで4時半坐禅のため夜10時には爆睡。。 今朝は5時に自然と目が覚めました。 早朝坐禅すると強制的に生活リズムが整う（というか朝型になる）ので今後とも定期的に行こうかなと本気で思っております。 僕は油断すると怠惰になってしまうので律す…

おはようございます。 7/27が誕生日（南海ホークスの鶴岡監督と同じ）の髙橋（yuta）です。 なぜか今日は3時くらいに起きて、坐禅に行ってまいりました。 なぜ誕生日に。 実はですね、とあるInstagramのフォロワーさんと最近リアルで知り合いまして、その方…

慢性的に寝付きが悪い&だからか疲れが取れない高橋（yuta）です。 ところで木曜あたりからFacebookとInstagramの連携が悪いのですがどなたかお詳しい方いたら教えてくださいませ。 なぜだ。 金曜日のお菓子 土曜日のお菓子、金土ともにお稽古にていただいた…

いゃはや、なんでしょうね。 脚がひたすらにだるいす。 温泉にでも入りに行きたい。。 それにしても朝から暑くて冷房効かせずに抹茶いただくと汗がダラダラです。 普段の洋服は夏に衣替えしてるのに茶碗は衣替えしていなかったなと思い1年ぶりにこいつが出動…

若い頃とは違う。 よく耳にする言葉です。 僕は今月末でひとつ年齢を重ねますが、冒頭の言葉を意識するときといえば 「サッカーや野球を観戦していてビールを飲むと試合の終盤まで起きていられない」 でしょうか。 昨日はそんなキツイ業務内容ではなかったと…

夏といえば、SALE。 そして僕にとってSALEとは戦うもの。 ポエムっぽくなりましたがSALEを戦う小売業の人間にとっては海の日は一つの一里塚。 ここを過ぎればSALE戦線も少しは落ち着き、おやトーンダウンし激ヒマな日々に突入いたします。 やれやれだぜ。 お…

和菓子屋さんにて【調布】というお菓子を発見しましてお買い上げ。 買ったのは金沢の和菓子屋、柴舟小出さんにて。 少しググってみたんだけど調布とは律令制の《租調庸》の調からきてるんだそうな。 律令制時代の税制“租庸調”、租は米、庸は労役、調は布など…

暑いです。 殺人的暑さです。 早くも酷暑で先が思いやられる、です。 和菓子って、アイスのような直接的な冷たさを感じるモノは無いので見た目に涼感を感じさせるお菓子を食べたくなるのですよね。 例えばこちら。 夏の和菓子の定番、錦玉です。 錦玉（きん…

暑い。 瞬間的に猛暑を記録した金沢、早くも真夏の暑さ。 僕は細やかな？ところがあってすこしのことで寝付きが悪くなることがしばしば。6月の終わりから寝付きが悪いZONEに入っており昨日も寝付き悪く寝れたのは朝方。。。 困ったもんです。 そんな今日のお…

“鳥のように自由に空を駆け永遠の青の天空をゆけるなら私はよろこびのうちに褒め称えよう自由という名の神を！” 宝塚にはとんと疎いのですがハプスブルク家や東欧の歴史に造詣が深くなりつつあります。 昨日は金沢美大近くのブックカフェ、石引パブリックに…

コンビニ和スイーツに関しては基本的に【セブンで間違いない】が信条の高橋（yuta）です。 ファミマ、ローソンもクオリティには余念ないと思うのですがセブンの牙城を崩すことは程遠い。。。 そんなセブンの和スイーツ、今朝はこちらをいただきました。 もち…

おはようございます。 お茶を毎朝飲んで1260日、仕事は洋服屋の高橋です。 7月といえばビアガーデン、花火、そしてサマーバーゲンです。 みなさまサマーバーゲン行かれたでしょうか。 僕はバーゲンで人を迎える側なので慌ただしさもひとしお、毎週末がお祭り…

急に和菓子が恋しくなるけど和菓子屋さんや百貨店の和菓子売り場へ走る余裕がない、そんなことってたまにありますよね。 （僕だけ？） そんな時に助かるのがコンビニの和スイーツ。 当ブログでもたびたび紹介していますが、今や半端ないクオリティにまでなっ…

かささぎの わたせる橋に おく霜の... はい、思わず和歌を口ずさみたくなるキザな高橋（yuta）です。 本日七夕。 七夕っていうてもだいたい梅雨時で天の川見れないやん！って叫びが聞こえてきそうですが旧暦でいくとだいたい今の8月が本来の七夕なので天の川…

久しぶりに素都さんにてお話。 実は今年3回目。 石引パブリックでは月2でお話しておりますが素都さんはほんとに久しぶり。 そのテーマはドイツ30年戦争というちとマニアック。 この戦争は戦争そのものよりもその結果結ばれたウェストファリア条約が肝なんで…

6月は仕事が繁忙期、業務も慌ただしい上に秋の催しの打ち合わせが続きに続き月末はちとパワーダウン。。。 お菓子のご紹介が滞っておりまふ。 気を取り直していきます！ まずはこちら、兼六園下にお店をかまえる和菓子の老舗中島さんの【福ふくどら焼き】 濃…

日々慌ただしくいつの間にか1年が折り返し。 この和菓子ブログもなるたけ毎日更新しようと心新たな高橋（yuta）です。 さて金沢という北陸の城下町では7/1は【氷室の日】 氷室といっても群馬のバンドマンではありません。 氷室びらきといいまして、冬の間に…