今朝もいと重さんでございます。 彦根という街は滋賀県内でも特殊な街で、どう特殊かというと城下町だということ。 単純ですいません。 それも全国でも有数のお城を有し、お城が街の中枢にあるという、がちな城下町です。 城下町という歴史を背負った都市は…

おはようございます、昨日は伊勢湾から日本海まで列島縦断。金沢の和菓子マニア兼アパレル店長の高橋です。 今朝は金沢に戻りまして、いつものごとく自宅にて一服。 どこにいようとお抹茶飲めばいつもの日常、まさに日常茶飯事でございます。 おとものお菓子…

ひたすら抹茶と和菓子の投稿しておりますが仕事はアパレル販売員、高橋（yuta）です。 昨日、今日と三重県にて仕事でした。 今金沢へ帰る新幹線の中でございます。 出張というか、旅慣れてはいますが革靴での移動プラスたち仕事でやはり下半身にダメージが。…

金沢駅で買える和菓子のご案内。 すずめさんの【もちどら】 金沢駅あんとで購入できます。 すずめさんといえば豆餅が有名なのですがどら焼もあるとは！ 中にはお餅と粒あん。 もーちょい皮に醤油なりの風味があったらもっと好きかな。 パッケージも可愛い一…

ありがたいもので、お茶の歴史を講義したり、お茶会のイベントの企画のお話をいただいたり、休みの日も慌ただしくさせていただいております、金沢の和菓子マニア、高橋（yuta）です。 同時進行でいくつか話がすすんでいるのですが、 ・和菓子に興味がある20…

金沢に新しく誕生した和菓子をご紹介。 近江町市場と東茶屋街のちょうど中間に位置する尾張町。尾張町の古いビルを改装したBNFM内にある銀さんです。 ショーケースに和菓子が並びます。 色々ありましたが僕が選んだのはこちら。 マカロンみたいな見た目の【O…

2014年1月1日から毎日抹茶と和菓子をいただいております遠州流の高橋（yuta）です。 毎日和菓子をはじめてからは意識的にいろんな和菓子を口にするようにしていますが、それ以前に僕は最中とどら焼が大好物でして、いろんなお店のモノをいただいてきました。…

土日、ここ北陸もどうかしちまいそうな暑さでしっかりと真夏日観測、早すぎる夏の到来に早くも息切れな高橋（yuta）です。 ところで僕は仕事の休憩はいつもカフェにコーヒーを飲みに行くのですが頼むのは決まってホット。 っでこの暑いのにホットを頼むとい…

金沢で遠州流茶道に親しむ和菓子マニアの高橋（yuta）です。 20代前半から茶道やってますと、「お家は偉い先生のお家なの？」っと聞かれることがよくありますが親兄弟友達にいたるまで誰1人茶道はしておりません。 そんな高橋家御用達の和菓子屋さんは金沢市…

コンビニには基本、お酒か和スイーツしか買いに行きませんで、昨日はビールとこのどら焼きをご購入。 どどん。 ファミリーマートの【北海道小豆の生どら焼】 158円（税込） 最近すごい勢いで増加中のファミリーマートでございます。 さらばサークルケーサン…

やってしまった。。。 購入した最中、袋を開けてみると クラッシュしている。。。 本当はもっと綺麗な姿だったのに、ごめんよ。 お店のショーケースで形が可愛らしくて購入したのに。。。 月に2回ほど金沢美大近くのお洒落ブックカフェにて美術史や茶の湯の…

5/17(水)に金沢美大近くの石引パブリックにてミュシャのスラヴ叙事詩についてお話してきました。 国立新美術館にて開催中のミュシャ展 参加者の方は当然？ミュシャをご存知の方がほとんどだったんだけどスラヴ叙事詩が作られた背景や、チェコという国の成り…

リゾート地やテーマパークとは無縁な人生を歩んでいます、金沢の和菓子マニア高橋（yuta）です。 関西や関東出張があると、たいていの社員は前のりor仕事翌日にUSJやDisney行くのですが僕は1人で京都の寺巡りや美術館めぐりをしておりました。 はい、そんな…

巷に溢れる性格診断や適性診断ではだいたい繊細と結果がでる金沢の和菓子マニア高橋（yuta）です。 今朝はなんだか、久しぶりに和菓子らしい和菓子を食べたいって気分だったので王道な金沢和菓子、中田屋さんの金鍔を。 ででん 中田屋さんは金鍔一つでも丁寧…

社畜のごとく長時間通勤で働く金沢の和菓子マニア高橋です。 自嘲気味に書き始めましたが、最近そう思うのですよね。。またそれで虚しくも、なるのです。虚しさすら感じなくなればきっと漱石が言うところの“自宅と職場を往復する動物”なんだろうな。 このブ…

和菓子は津々浦々、色んな地域にありましてその土地の風土に合わせた系もあればその土地の歴史に紐付く系と様々。 今朝は歴史系のこちらの和菓子。 でました、桔梗の紋に紐で結ばれたパッケージ。。和菓子好きな方にはすぐピーんときたかもですが、 はい、山…

金沢歴活という歴史コミュニティの活動もしつつ毎日和菓子、空いた時間で服を売っている高橋（yuta）です。 金沢歴活は金沢を拠点に歴活に親しむ活動をしておりまして僕も2年ほど前から副代表として運営に参加しております。 金沢歴活 | 歴史思考で私たちの…

こうも毎日毎日お菓子を食べているとなるたけリーズナブルな物に目がいってしまいます。。 基本、金沢駅の「あんと」で購入するのですが、あんとでひときわリーズナブルなお菓子として気になっていたのが金鍔で有名な中田屋さんの【大柴舟】というお菓子。 …

金沢市では毎年6月の第1週の週末に【百万石祭】という金沢市をあげてのイベントがありまして同時開催で【百万石茶会】なる大寄せ茶会が催されます。 僕の社中もお席をもつことになっております。6/3(土）に兼六園の時雨亭にて。 っでそれにむけてお稽古があ…

金沢といえば和菓子処！ 金沢に行ったからにはお土産で何か買わなきゃ、もとい美味しい和菓子食べたい！ そんな甘党の方にお届けする金沢駅で買えるオススメ和菓子、今日はこちら。 ででん！ 金沢うら田さんの【唐崎】 兼六園にある唐崎の松がネーミングの由…

僕の兄は地元（金沢）の大学を卒業後、就職の配属先が東北地方になり以後主に福島県内で異動を繰り返しております。 僕も大学生の頃から何度も福島には訪れておりまして、個人的に福島のお菓子は案外馴染みが深い。 「ままどおる」とかたまんないですね。 そ…

ゴールデンウィークを戦い抜いたアパレル店長兼和菓子マニアの高橋（yuta）です。 しばらく無機質にブログ投稿しておりましたらアクセス数がガクッと下がっておりました。 普通は長期連休になれば増えるはずなのに。 まぁそれはさておき、こちらのお菓子を職…

ツカレタヨパトラッシュ、ただでさえ細い身体がさらに痩せ細るゴールデンウィーク走り抜けたアパレル店長兼和菓子マニアの高橋（yuta）です。 お菓子を和菓子屋さんに買いに行く暇もありゃしない。。。 そんな中、セブンイレブンでこちらを購入。 プリンの生…

皆んなとおんなじタイミングの長期連休でどこに行っても人が沢山とお嘆きの皆様、お疲れ様です。 働きづくめの高橋です。 行列とか渋滞とかみんなどれだけドMなんでしょう。 さて疲れた身体に兄夫婦からのお土産。 こちら。 福島県は郡山市の「かんのや」さ…

圧倒的に猫派です。 今朝はそんな圧倒的猫派による猫派のためのお菓子をご紹介。 犬派、ハム派の方はご容赦ください。 こやつです。 にゃーーーーーーーーん！ プニプニ感がたまらない。。 なんて可愛いお菓子だ、こいつ。 茶菓工房たろうの会員限定お菓子、…

ゴールデンウィークの連勤は続くよどこまでも。 地方でアパレル店長しております和菓子マニアの高橋（yuta）です。 パトラッシュと囁きたくなるようなふくらはぎの疲労です。 さて5月5日といえばこどもの日、端午の節句です。てなわけで粽をいただきます。 …

皆んなと同じ休みなんて大嫌い、自分の休みくらい自分で決めたい派の高橋（yuta）です。 GW、皆さまいかがお過ごしでしょうか。 GWは石川県の能登半島へ行くぜ！って方もきっと中にはおいでると思います。 そんなあなたに是非とも食していただきたいのはこち…

石川県生まれの石川県育ち、奥様も石川県のネイティヴ石川県民の高橋（yuta）です。 さて世間はゴールデンウィーク、です。 本年は9連休という人も多いのではないでしょうか。僕は来年の通り、逆9連休というか、そのぶん働く仕事ですので休みありません。 む…

お菓子屋さんの上生菓子は季節のものをあしらうのが常ですが、この金沢うら田さんの上生菓子、鯉のぼりに花菖蒲、金兜はすべて去年食べたような気がしていて、時が経つのが早いなぁと感じる次第。。。 鯉のぼりは栗餡で好きな味でした♪

GW商戦、、、に気を取られたわけでは決してないのですが日付け変わってしまい更新。 やはり、投稿予約にしないとだめだなぁ。。 今朝は東京スカイツリーの5周年クランチでした！