福井県三国名物、にしさかの酒まんじゅう
今年のお盆は長期間、国境沿いの焼け野原のような売場で日々格闘しております高橋（yuta）です.
いやね、僕の主戦場は流通チャネルのアウトレット業態なのですが、モノは極限に安い、客層は時たまハイエナ混じりつつ多勢の人が入り乱れるややもすれば雑多な売場。
路面店や百貨店が上澄みで都市部の司令部だとすると僕は都から遠く離れた前線を常に渡り歩く指揮官すわ。
ひたすらに消耗戦、その日勝ったか負けたかがあるだけ。
とまぁ、疲れ気味になるとこんなナイーブな思考になるものです。
いかんな。
今朝は兄夫婦からいただいたこちらのお菓子。
福井は三国のにしさかの酒まんじゅう。
両面を少し焼くと美味しいと書いてあったので素直に従うことに。
少しだけこんがり。
酒饅頭の王道を行くようなお酒の香りがとても高く餡子は漉し餡。
THEまんじゅう。
