2017-01-01から1年間の記事一覧
7月があっという間に終わり8月も油断したら早10日。 光陰矢の如しなり。 さて皆さん、奥能登国際芸術祭なるものをご存知でしょうか。 奥能登国際芸術祭2017 石川県は最北端、珠洲市にて行われる現代アートの祭典のような催し。 仕掛け人は新潟県の越後妻有ア…
今回の東京滞在はあまり和菓子を調達することがかなわず、金沢に持ち帰ってきたのはこちらのみでした。。 東京は青山に本店がある桃林堂さんの看板商品【小鯛焼】 いや、看板商品って紹介しておきながら桃林堂さんを知ったこと自体が今回はじめてなのですが…
東京に来ております。 深夜に地震、さっきも地震と揺れに揺れておりますが都会なのでまぁいいでしょう。 今朝は宿泊先にて抹茶。 えぇ、茶人たるもの旅先でもどこでも茶を飲むもの。 今朝はこんなロケーション。 スカイツリー。 隅田川をのぞむテラス席にて…
生活にはコーヒーと茶が欠かせない高橋(yuta)です。 今回、東京へ行ったから必ず行きたかった場所の一つがギンザシックスのディオールカフェ!! ファッション業界に身を置く者としてはディオールといえばなんといってもデザイナー、エディ・スリマンが一…
いま東京へ向かう新幹線の中でございます。 かがやき、金沢の地元民の感覚としてはガラガラなんじゃねーか、て思っていたのですが意外や混んでいますな。 とはいえ、乗車率70%ほどの感覚。 乗車券、当日買えて一安心。 前回上京したときは世紀の「茶の湯展」…
おはようございます。早いもんで7月最終日っす。最近、茶の湯に侘びって必要なのか?って思うんですよね。 侘びなきゃいけないのかなーって。そして侘びって本来なんだっけ?と考えると、そもそも現代において侘び茶は成立可能なのか?って問いに行き着くん…
お金はお金をよび、人は人をよぶようにお菓子はお菓子を求めずにはいられないのか! 自然と手元にお菓子が集まる高橋(yuta)です。 今朝は義父からいただいた(らしい。いつの間にか家にあった)こちらのお菓子。 包み紙に【銘菓羽二重】の文字なんですが、…
抹茶を飲んで1301日、金沢の抹茶ホリック高橋(yuta)です。 2014年の元旦から毎日なんだけど、多分微妙にずれててもはや1300日ではない気がします。。。どなたか計算しておくれ。 茶人たるもの、自分で茶を点て、茶を飲むことが最初にして最大の一歩だ、と…
昨日は3時起きで4時半坐禅のため夜10時には爆睡。。 今朝は5時に自然と目が覚めました。 早朝坐禅すると強制的に生活リズムが整う(というか朝型になる)ので今後とも定期的に行こうかなと本気で思っております。 僕は油断すると怠惰になってしまうので律す…
おはようございます。 7/27が誕生日(南海ホークスの鶴岡監督と同じ)の髙橋(yuta)です。 なぜか今日は3時くらいに起きて、坐禅に行ってまいりました。 なぜ誕生日に。 実はですね、とあるInstagramのフォロワーさんと最近リアルで知り合いまして、その方…
慢性的に寝付きが悪い&だからか疲れが取れない高橋(yuta)です。 ところで木曜あたりからFacebookとInstagramの連携が悪いのですがどなたかお詳しい方いたら教えてくださいませ。 なぜだ。 金曜日のお菓子 土曜日のお菓子、金土ともにお稽古にていただいた…
いゃはや、なんでしょうね。 脚がひたすらにだるいす。 温泉にでも入りに行きたい。。 それにしても朝から暑くて冷房効かせずに抹茶いただくと汗がダラダラです。 普段の洋服は夏に衣替えしてるのに茶碗は衣替えしていなかったなと思い1年ぶりにこいつが出動…
若い頃とは違う。 よく耳にする言葉です。 僕は今月末でひとつ年齢を重ねますが、冒頭の言葉を意識するときといえば 「サッカーや野球を観戦していてビールを飲むと試合の終盤まで起きていられない」 でしょうか。 昨日はそんなキツイ業務内容ではなかったと…
夏といえば、SALE。 そして僕にとってSALEとは戦うもの。 ポエムっぽくなりましたがSALEを戦う小売業の人間にとっては海の日は一つの一里塚。 ここを過ぎればSALE戦線も少しは落ち着き、おやトーンダウンし激ヒマな日々に突入いたします。 やれやれだぜ。 お…
和菓子屋さんにて【調布】というお菓子を発見しましてお買い上げ。 買ったのは金沢の和菓子屋、柴舟小出さんにて。 少しググってみたんだけど調布とは律令制の《租調庸》の調からきてるんだそうな。 律令制時代の税制“租庸調”、租は米、庸は労役、調は布など…
暑いです。 殺人的暑さです。 早くも酷暑で先が思いやられる、です。 和菓子って、アイスのような直接的な冷たさを感じるモノは無いので見た目に涼感を感じさせるお菓子を食べたくなるのですよね。 例えばこちら。 夏の和菓子の定番、錦玉です。 錦玉(きん…
暑い。 瞬間的に猛暑を記録した金沢、早くも真夏の暑さ。 僕は細やかな?ところがあってすこしのことで寝付きが悪くなることがしばしば。6月の終わりから寝付きが悪いZONEに入っており昨日も寝付き悪く寝れたのは朝方。。。 困ったもんです。 そんな今日のお…
“鳥のように自由に空を駆け永遠の青の天空をゆけるなら私はよろこびのうちに褒め称えよう自由という名の神を!” 宝塚にはとんと疎いのですがハプスブルク家や東欧の歴史に造詣が深くなりつつあります。 昨日は金沢美大近くのブックカフェ、石引パブリックに…
コンビニ和スイーツに関しては基本的に【セブンで間違いない】が信条の高橋(yuta)です。 ファミマ、ローソンもクオリティには余念ないと思うのですがセブンの牙城を崩すことは程遠い。。。 そんなセブンの和スイーツ、今朝はこちらをいただきました。 もち…
おはようございます。 お茶を毎朝飲んで1260日、仕事は洋服屋の高橋です。 7月といえばビアガーデン、花火、そしてサマーバーゲンです。 みなさまサマーバーゲン行かれたでしょうか。 僕はバーゲンで人を迎える側なので慌ただしさもひとしお、毎週末がお祭り…
急に和菓子が恋しくなるけど和菓子屋さんや百貨店の和菓子売り場へ走る余裕がない、そんなことってたまにありますよね。 (僕だけ?) そんな時に助かるのがコンビニの和スイーツ。 当ブログでもたびたび紹介していますが、今や半端ないクオリティにまでなっ…
かささぎの わたせる橋に おく霜の... はい、思わず和歌を口ずさみたくなるキザな高橋(yuta)です。 本日七夕。 七夕っていうてもだいたい梅雨時で天の川見れないやん!って叫びが聞こえてきそうですが旧暦でいくとだいたい今の8月が本来の七夕なので天の川…
久しぶりに素都さんにてお話。 実は今年3回目。 石引パブリックでは月2でお話しておりますが素都さんはほんとに久しぶり。 そのテーマはドイツ30年戦争というちとマニアック。 この戦争は戦争そのものよりもその結果結ばれたウェストファリア条約が肝なんで…
6月は仕事が繁忙期、業務も慌ただしい上に秋の催しの打ち合わせが続きに続き月末はちとパワーダウン。。。 お菓子のご紹介が滞っておりまふ。 気を取り直していきます! まずはこちら、兼六園下にお店をかまえる和菓子の老舗中島さんの【福ふくどら焼き】 濃…
日々慌ただしくいつの間にか1年が折り返し。 この和菓子ブログもなるたけ毎日更新しようと心新たな高橋(yuta)です。 さて金沢という北陸の城下町では7/1は【氷室の日】 氷室といっても群馬のバンドマンではありません。 氷室びらきといいまして、冬の間に…
月に2度金沢美術工芸大学近くのブックカフェ、【石引パブリック】にて美術史や茶の湯をメインにお話しております。 6月28(水)にまたお話させていただきました。 テーマは【一遍】 中学校の歴史で習ったのを覚えている方も多いでしょうか一遍。 教科書的に書…
はい、先日京都にて仕入れて来たお菓子でございます。 昨日と今日は京都は四条にあります永楽屋さんのお菓子。 まずは昨日いただいたこちら。 まんまるどら焼きの《みかさ》 表面の【樂】の文字がひときわ存在感をかもし出します。中身は粒あん、欲を言えば…
先週末、京都へいっておりました。 ずいぶん和菓子食い倒れしてきまして、本日はこちらをご紹介。 出町ふたばさんの名代豆餅! こんな包み紙に入っております。 なるたけ出来たてをいただくことをオススメ。 よって本店での購入が1番。 豆・餅・餡子のシンプ…
京都に来ております。 祇園で行われるお茶会に参加するため。 お茶会記録も書こうと思いますがその前に今朝いただいたお菓子のご紹介。 月餅屋直正さんの【わらび餅】 こんな包みに入っております。 これは3個入り。 持ち帰りは3個入りからで、単品希望の場…
仕事柄というか、いろんな商業施設へ訪れます。 先日はフェアモール松任アピタが現場。 そちらの和菓子売り場では金沢の和菓子の取り扱いもあるのですが金沢ではあまりお目にかからない品物も多く、興味をそそられます。 そこで購入したのがこちら。 白山市…