【金沢の和菓子】オーソドックスな茶請け菓子、高砂屋の《花友禅》

月に2度ほど金沢市石引にあるブックカフェ、石引パブリックさんにて歴史や美術のお話をしております。

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昨日はミュシャについてお話。

石引パブリックに寄るときはだいたい近くの高砂屋さんで和菓子を買い求めます。

先日のお茶会のお菓子も高砂屋さんでしたね。

【金沢の和菓子】百万石祭の特注！高砂屋さんで《さざなみ》 - yuta_tea.masterの日記

今朝はこちら。

《花友禅》

求肥をきな粉で包んだオーソドックスなお菓子で素朴なお味。

包み紙と名前が可愛い。

これで一個75円。

安い。

来客用に棒茶などと一緒にだす茶請け菓子にぴったりかな。