お稽古でいただいたお菓子【埋み火】

抹茶とお菓子をいただいて1400日、今回はこちら。

お稽古でいただいたお菓子で【埋み火】という名前。

埋み火とは灰の中に沈めておく炭火のことで、火を温存しておいて、必要な時に火を取りだせるようにしておくそうな。

冬の時期に定番の和菓子のイメージですな。

転じて秘めたる情熱ともいうらしい。

和歌で使いたくなる単語ですなぁ。

中身は漉し餡でした♪

器は15代坂倉新兵衛。