2018最強寒波、そんな日は【わり氷り】
最強寒波。
なんだかファイナルファンタジーの呪文にこんなのがあった気がするが気のせいでしょうか。
最強だろうが最高だろうが構わないのですが平成に入ってからの最低気温を更新した2018年1月。
北陸も例外なく寒かったのでした。
通勤に使う最寄駅ですが、積雪はあまりなくも冷気が服と肉を突き抜けて骨にアタックをしかけてきてマジでイタイ寒さでした。。
そんな、平成史上最高寒波だなんで逆に僕はテンション上がります。
だって、来年度で平成は終わるのでこのままいけば平成最高ですよきっと。
そんな凍える朝はこの金沢和菓子。
村上さんの【わり氷り】
食感は冷やっとしませんのであしからず。
和菓子村上
金沢百番街店
石川県金沢市木ノ新保町1-1 >地図
電話： 076-260-3761
営業時間：08:30～20:00
定休日は百番街に準じます
金沢百番街
神楽坂の隠れた名店、梅花堂さんのお菓子
先日、東京は銀座三越にてお呈茶席を担当させていただきました。詳細は忘れなかったらブログに書いておこうと思います。。
いや、自分の今後を考えれば宣伝や活動履歴として書いとけよ、て感じなのですがなんともはや。
今朝は東京で訪れた和菓子屋さんを。
神楽坂梅花亭さん。
神楽坂といえば何を隠そう、遠州流のお家元がおいでるエリア。
僕は8年前の許状式以来の訪問。
普段なら東京きてもわざわざ立ち寄らないエリア。
さて梅花亭さんですが公式ぺーじより引用
神楽坂にある和菓子のお店
一九三五年（昭和十年）の創業以来、「安心、安全、観て楽しく、食べておいしい」を心がけて和菓子作りをしております。国産の安心して食べられる素材を、無添加にこだわり、心を込めた手仕事で季節感あふれる和菓子に仕上げております。
現在のご主人で3代目とのこと。
今回僕は3点買い求めました。
【3代目正男のレモン大福】
【福来猫もなか】
【干支どら】
お値段はいずれも200円前後と東京の和菓子にしてはリーズナブル。というか、京都に比べると東京は和菓子お安いすね。
この中ではレモン大福がおすすめ！
レモンの風味が真っ先に口に飛び込んできますが中はこし餡、皮は宮城県産のもち米で柔らか。
店舗スタッフによるとメディアの取材も多いとのことですが頷けます。
なんと店主の方がInstagramされてるようで僕の投稿にコメントが入りました。。
今後とも贔屓にさせていただきます。
神楽坂本店
東京都新宿区神楽坂6-15
TEL ⁄ FAX 03-5228-0727
営業時間 午前10時～午後8時
定休日 不定休
アクセス 東西線神楽坂駅 神楽坂口出て左へ徒歩2分
地方から東京へ和のお稽古時にお役立ち、夜行バスからの支度
和の（あまり使いたくない表現ですが）お稽古事や行事で東京へ行くことって、ありますよね。
それでだいたいそういうお稽古事とかって朝早いんですよね。
謎に。
しかも着物での参加が必須。
前泊できるのなら朝一にホテルでシャワー浴びてそこから支度とかできるのですが、前泊するお金がない！東京へ行く交通費だけでももう大変！
ってケース、ありますよね。
えぇ、ぼくなんかは毎回そうです。
夜行バスです。
そんなときどうするか、、どこでどう支度するか、今日はそんなことを書いてみました。
要点
- ①満喫かホテルのビジタースパを使え！
- ②新宿付近の満喫はまず使えないと心得る
- ③広くて着物の支度にぴったり！
まず、夜行バスだと東京着がだいたい早朝ですのでいくら早めスタートのお稽古といえども2時間ほどは時間あります。
この時間を利用して準備。
ぼくのオススメは、漫画喫茶かホテルのスパをビジターで利用です。
まず間違いなく早朝から空いてます。
んで、だいたいの夜行バスの利用者は同じことを考えるので（とりあえずシャワー浴びたい！）バスの降車付近、具体的に新宿では競争率が高すぎて数時間待ちなんてザラ。
お稽古や行事に間に合いません。。
ですので、夜行バスを降車したらソッコーで別エリアへ移動しましょう。電車で2駅離れるだけでも利用状況はまったく違います。
そして、満喫の場合は部屋はシングルでなくダブルを選ぶことを忘れずに。
シングルの場合、着物の支度が狭くて難しくなります。。
今回は金沢〜上野の夜行バスを利用し、こちらのスパを利用しました。
上野駅から徒歩5分くらいかな。
スパは少し狭いですが綺麗ですし、なにより3時間1500円（男性）とリーズナブル！
上野らしい感じ。
マッサージチェアー気持ち良かった。。。
広々としており湯上りに着物へ変身。
このあと、受付のお姉さんに受付時との変わりぶりに驚かれたのはいうまではありません。。
38豪雪を超える？？2018金沢豪雪、お菓子は茶菓工房たろうさんの【たろうのあまおう大福】
どないですか、この豪雪。
とあるアパートの駐車場ですが、、もはやギャグな積もり具合です金沢。
明日、1/14は銀座三越にてギャラリーの展示にあわせてお呈茶席を担当するので今まさに高速バスで金沢から東京へ移動中なのですが辿りつけるのだろうか。。。
さて、今日はこちらのお菓子をご紹介。
銀座三越でお出しするお菓子を求めにいったらプッシュされ思わず購入。
茶菓工房たろうさんのあまおう大福。
写真ではすこぶるイメージ伝わりにくいと思うのでこちらを。
なんて贅沢な断面なんだ。。。
大福やどら焼きは中身より皮が大切なのですがたろうさんはしっかり皮が柔らかくてイチゴは突然瑞々しくかといって餡を邪魔しない 。
餡はミルク餡でございやす。
弥生本店にて限定販売！
2月末までですよ！
記録的大雪の金沢、、果たして明後日は銀座へ行けるのか。もう昨日ですがお菓子は上生菓子で【めで鯛】
“雪を綺麗だと思うのは観光客だけである。
雪国の人間は、雪を綺麗だとは思わない。
生活にのしかかる雪の辛さを私は知っている”
この文章は名文だと感じずにはいられない空模様の金沢です。
事故もひどい。
明後日は銀座三越にてお呈茶を予定しているのですが無事に東京へ行けるかしら。
そんな鬱屈とした気分を紛らわすこのお菓子は、金沢うら田さんでめで鯛。
めで鯛、目出鯛は新春では鉄板のモチーフですな。
高橋家は贈り物がお好き。。姉夫婦からの手土産、ドゥトロワさんのバームクーヘン
小売業の販売員の皆さーーん！
皆んな、生きてるーー？？
売上思うように伸びず、くたびれ儲けになってたり、してないーー？？
ってなんだか設定不明な叫びをあげたいようなアパレル店長、高橋勇太であります。
12月29日以降、昨日まで、休み一回。
まぁ小売やってたら全然あるあるなのですが想像以上にダメージがあり今日は二度寝三度寝してしまったぜ。。。
僕の立場は店長ですが、メンバーのみんなが力を発揮してくれて嬉しいお正月商戦でした。。。
それで救われた。。
さて。
今朝のお菓子は姉夫婦からいただいた金沢の洋菓子店【ドゥトロワ】さんのバームクーヘン.
ふんわり柔らかで風味優しく美味しい。
金沢にいながらこんな美味しいバウムがあるとは知らなかったぜ。。
高橋家は割と仲の良いというか、会うとなると手土産を持参したがるのです。
明日のお菓子も姉からいただいたやつ。
ドゥトロワさんの情報はこちらにて。
〒920-0909
石川県金沢市袋町1番1号
かなざわはこまち1F
Tel.076-225-7558
10:00〜19:00
