金沢の和菓子ブロガー兼茶人兼金沢歴活副代表の高橋（yuta）です。 空いた時間に洋服屋をしております。 さて今日の歴活は、代表・副代表2人による流通業トーク。 題して、 「もし元コンビニスーパーバイザーと現役アパレル店長が、江戸時代三井越後屋の『商…

金沢の和菓子阿闍梨、高橋（yuta）です。 なぜ阿闍梨かといいますと、インスタグラムにて毎日抹茶と和菓子の投稿をしているもので、それが約1200日連続で投稿しているからなのです。。 まぁそれを阿闍梨の千日回峯業に例えているわけです。これは一言でいう…

金沢の和菓子阿闍梨、高橋（yuta）です。 ここ金沢も一気に気温が高まり春めかしいことこの上なく、桜を見ながら日本酒一献といきたい陽気。 さてそんな春うららな今日はこちらの和菓子。 こういう篆書風？なロゴ好きです。 中を開くと。。。 はい、本日は大…

この1週間の通勤で歩いた距離が合計50キロになっていた高橋です。 ふくらはぎがパンパンです。。 桜餅をそろそろ買いに行きたいのですが、そんな余裕もなく今日は義父のお土産を。 みかん。 表面まるでキャラメルなみかんバームクーヘン！表面のカラメル？が…

金沢の抹茶阿闍梨、高橋です。 仕事はアパレル販売です。 最近、あまり休んでおりません。疲れがたまっております。 って内容をブログやInstagramで書いておりましたら奥さまがお菓子を用意してくれておりました。。 ありがたや。 いただきます。 気が利きま…

金沢在住、抹茶阿闍梨の高橋（yuta）です。 ちと疲労が蓄積。 原因の一つは通勤。 地方都市金沢から1時間半かけてさらに田舎へと通勤しております。 のどかで四季の移ろい豊かなよい地域ですが、遠すぎるよ。。 和菓子を買いに行く余裕もなくコンビニにお世…

おはようございます、プレミアムフライデーも土日も関係ない仕事です、金沢の和菓子阿闍梨な高橋（yuta）です。 タイトルにも書きましたが、我が金沢駅が遂に自動改札と相成りました。 北陸新幹線で湧く金沢も2017年まで駅員さんが改札に立っていたのです。 …