【金沢の和菓子】

6月は仕事が繁忙期、業務も慌ただしい上に秋の催しの打ち合わせが続きに続き月末はちとパワーダウン。。。

お菓子のご紹介が滞っておりまふ。

気を取り直していきます！

まずはこちら、兼六園下にお店をかまえる和菓子の老舗中島さんの【福ふくどら焼き】

濃厚バターを練り込んでありコーヒーと一緒にいただしたい一品。

福ふくどら焼き - 和菓子の老舗中島 金沢兼六園下

続いてもどらちゃん。

東京のお土産でいただいた雅庵さんの【太鼓判どら焼】

大粒の粒あんがたっぷりはいりフワフワ。

菓匠雅庵