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yuta_tea.masterの日記

金沢在住。ファッション業界と茶の湯に片足ずつ入れております。金沢歴活副代表としてのブログも。

1113日目「きよめ餅総本家」【きよめ餅】

旅先の楽しみといえば名物をいただくこと。 今朝は1110日目にも紹介しました、名古屋熱田神宮の名物、きよめ餅。 きよめ餅総本家 なんでも、天明五年(1785年)より熱田神宮に参詣する前に参詣客がきよめ茶屋という場所でいっぷくするのが由来だそう。 お店…

1112日目「雀おどり總本店」【花びら餅】

“ぬばたまの今夜(こよひ)の雪にいざ濡れな明けむ朝(あした)に消(け)なば惜しけむ” 雪に濡れていこうよ、朝には無くなるからさ、という意味のこの和歌のように無くなりません、北陸の雪。。。 いやー雪はそんな降ってないのですが寒すぎて雪が溶けずカッチカ…

1111日目「亀屋芳広」【花びら餅】

雪はふるふる 車は濡れる、、とナンセンスな替え歌を口ずさみながらおすすめ和菓子のご紹介。 今朝は名古屋のおすすめ和菓子ですぜ。 熱田神宮近く、伝馬町の地下鉄からすぐ近くで旧東海道沿い。 実は少し前の1107日目にも亀屋芳広さんのお菓子を紹介してお…

1110日目「きよめ餅総本家」【上生菓子】

雪はふるふる、、で珍しく猛吹雪の名古屋からお届けします。 今朝は名古屋の和菓子でして、知り合いからおすすめしてもらった熱田神宮前のきよめ餅総本家さんのお菓子。 きよめ餅総本家 http://www.kiyome.net 熱田神宮から通りを挟んですぐそこ。 こちらは…

1109日目 会津若松 【五郎兵衛飴】

おすすめの和菓子を今日もご紹介、和菓子マニアのyutaです。 今朝は会津若松の和菓子です。 会津若松もけっこーな和菓子処です。 今朝はこちら。 五郎兵衛飴。 これ、何がすごいって創業800年近くで源義経や弁慶が立ち寄った史料が残っているのです。 お店の…

1108日目「岩崎風月堂」【つぼ焼】

和菓子を食べて1108日、今日も抹茶と和菓子のyutaです。 いやー、今週は雪が降るぞふるぞと予報があって結局降らないフルフル詐欺多発の北陸金沢。今朝も降ってなくて一安心です。さすがに土日は降るようですが。。 さて今朝は石川県能登のおすすめ和菓子で…

1107日目「亀屋芳裕」【七里の渡し】

今週末に名古屋へ行くので名古屋のオススメ情報を絶賛収集中のyutaです。 ってことで今日のおすすめ和菓子は名古屋の和菓子を。 こちら、【七里の渡し】 袋を開けると紙に包まれ籠に入った和菓子が登場! じらしますねぇ。 それを開けるとこちら。 薄皮で大…

1105日目「行松旭松堂」【雪花糖】

おはようございます! オススメ和菓子をご紹介、和菓子マニアのyutaです。 今朝は昨日に引き続き石川県小松市の行松旭松堂さんからこちら. 胡桃を砂糖でくるんだ雪花糖です。 これは行松さんの銘菓だそうで、砂糖がふんだんに使われてるのにお茶にあいそうな…

1104日目「行松旭松堂」【春待ち】

冬の間毎日鉛色の空、北陸からお届けする和菓子マニアのyutaです。 昨日は石川県小松市へ初詣と墓参りへ。 小松市は成田屋の十八番、勧進帳の舞台なので歌舞伎の町として町おこししております。先代の団十郎さんはよく訪れていたようです。 そんな歌舞伎の町…

1103日目「小布施堂」【むしどら】

よーやっと初詣行ってまいりました和菓子マニアのyutaです。 昨日までずうぅっと金沢名物福梅の食べ比べしておりましたので久しぶりに福梅以外のお菓子を食べるぜ! こちらだぜ! 長野県小布施、「小布施堂」さんの 【むしどら】 こちらは知り合いからのいた…

祖母を想ひて茶をいただく

こんばんは。 本当は金沢ソウルフード福梅を食べ比べる福梅ウィークの総集編をお届けするつもりでしたが、昨日実家に帰ったら思わず福梅をいただいたのでその福梅のお話を。 ブツはこちら。 石川県小松市の松葉屋さんの福梅です。 松葉屋さんといえば栗蒸し…

福梅ウィーク「森八」

福梅、あぁ福梅。 お前は何でパサパサ餡子ぎっしりなのだ❓小さい頃はよくこう思ったものでした。 正直いってあんまり美味しいと思ってなかったんですよねぇ。。正月におばあちゃん家行ったら必ずあるから、イメージ的にも年寄りくさい感じがあって。。 まぁ…

福梅ウィーク「村上」「徳田盛華堂」

福梅、、僕はもう疲れたよ。。 はい、yutaです。 毎朝6時に起きての初売り商戦、俺の身体よ、もってくれ! 金沢のソウルフード、福梅の毎日食べ比べる「福梅ウィーク」、今日も2店続けてまいりましょう!! 採点方式をおさらい①餡子の美味しさ②皮の美味しさ③…

福梅ウィーク「コンビニ福梅」

金沢市民からするとあまりにも風物詩すぎる福梅。 金沢市民はがきんちょの頃から正月といえば福梅!当たり前やん!むしろ日本中そうなんじゃないがん?コンビニにも売っとるし!って鼻息荒く金沢弁でまくしたてる勢いの福梅です。 だって本当にコンビニにあ…

福梅ウィーク「越山甘清堂」

福梅に関する無関心は自殺に等しい。 仏人の詩人、バルザックの名言をもじりつつ今日も福梅、365日抹茶を飲んでるyutaです。 金沢人のソウルフード、福梅を食べ比べるということで和菓子界隈で話題沸騰、福梅ウィークを今日もお届け。 採点基準のおさらいは…

福梅ウィーク「金沢うら田」

福梅、それは乙女の瞬き。 はい、金沢の和菓子の語り部、yutaです。 金沢市民の皆さま、福梅たべてますか!! 一歩金沢を離れると売ってませんよ! 金沢限定でっせ! 関西にはお取り扱いがありまへん! っと妙なテンションですがまいりましょう。年に一度の…

開催!【福梅ウィーク】

生まれも育ちも今の住まいも金沢市、はい、生粋の金沢人のyutaです。 今日が仕事納め!という方も多かったことでしょう。連日の忘年会で体調と財布は大丈夫でしょうか❓ 僕は昨日も一昨日も忘年会で、朝は抹茶、夜はアルコールな生活です(あ、毎日そうか) …

金沢の和菓子「金沢うら田」【風土菓かの】

わたくし、年間350日は和菓子を食べますので自然と顔馴染みの和菓子屋さんができてまいります。 というか、金沢駅と名鉄エムザでだいたい和菓子を購入いたしますのでこの二ヶ所の和菓子売り場の方は話したことはなくともなんとなく顔はお互い知ってる。。な…

2016.クリスマスの上生菓子

こんばんは。 もはや残りわずかの2016クリスマス、いかがおすごしでしょうか。 私めは3連休、3日間ともお仕事でして足が棒のようになっております。ふくらはぎの柔らかさは何処へ。。。 さてさて、本日はクリスマスならではの上生菓子をお届け。 まずはご覧…

1086日目京都「平安殿」【雪餅】

旅先では和菓子ばかり買ってしまう和菓子愛好家のyutaです。 昨日は京都に行ってまいりました。 今年4回目?かな。 京都は見どころ多いのですが和菓子の奥深さと幅の広さでは他の和菓子処をまったく寄せ付けない感があります。 さて、そんなわけで今朝のお菓…

「御朱印」【サンタクロース】

さて、今日は京都にきております。 いま、京都やねん! っと妙なテンションで今朝6時前にいただいたのこちらのお菓子. 金沢市民でも知ってる方はそんないない?御朱印さんの季節限定の上生菓子。 同じサンタクロースでもお店の個性が出るのが楽しいところで…

1084日目「金沢うら田」【サンタクロース】

気がつけば2016年もあと10日、今が一年で1番慌ただしいアパレル販売のyutaです。 12月に入って初めてのブログ、、ダメですね。はい、ブログは書き続けることが大切なのです。誰も見ていなかろうと。 Instagramは1084日欠かさないのに、、。 てなわけでブログ…

1063日目「辻利兵衛本店」梅田阪急限定【抹茶わらび大福 緑水】

先日、うちの奥様が神戸まで結婚式に出席されていましてそのお土産でこんな気の利いたものを買ってきてくれたのですよ。 いいですねぇ、日本的な屋号と英語の組み合わせがそこはかとなくセンスが光りますよ、辻利さん。 んで中身がこちら。 なんと、梅阪限定…

1062日目「柏屋」【薄皮饅頭】

知れば知るほど福島のお菓子の魅力に引き込まれますyutaです。 今朝は柏屋さんの薄皮饅頭なのです。 実は日本三大まんじゅうの一つだそうな。 実は先週の火曜日も朝にいただいてるのですが件のとおり早朝に地震で詳しく触れられなかったので改めて。。 柏屋…

1061日目「三万石」【ままどおる】

連日お届けしております、福島県は郡山市の「三万石」さんのお菓子。 僕は兄がずぅっと福島県に住んでいるのでいつの頃からか帰省の度にお土産に買ってきてくれていてお馴染みのお菓子。 今回は念願の本店に行って買ってきたのですよ!!! 見よ、このままど…

1060日目「三万石」【おくのほそ道 三千里】

毎日抹茶を飲み和菓子をいただいております、yutaです。 今朝も昨日に引き続きまして福島県郡山市の「三万石」さんから。 三万石さんのお菓子といえば【ままどおる】のイメージが強いです。その他は何があるんだろう。。。と本店にて買い求めたのがこちら 【…

1058日目【萩の月】

福島旅行でたらふくお菓子を調達してきました。。 どれくらいっていうと、これくらい。 何日もつのか、賞味期限とにらめっこなわけですが本日は福島旅行で買ったものではなく旅行先で義兄よりいただいたこちら。 はい、仙台銘菓の萩の月です。。 福島のお隣…

早朝の緊急地震速報、それでも僕は茶をいただく

目覚ましのアラームにしては時間が早く、耳にしたことのない音で目が覚めたのはキッカリ午前6時ちょうど。 宿泊先の会津若松のホテルにて。 妻の、「怖い!」という悲鳴でかえって僕は冷静になり、強く揺れる最中もハッキリとした意識で過ごしたのでした。 …

1056日目「会津葵」【かすてあん】

さてさて、会津若松に滞在しております。 こんな時間に今朝のお菓子をご紹介、なのですが本日会津若松市内に大量に和菓子を購入したことをここに告白しておきます。 ホテルに戻って、いざ和菓子たちを見渡すと【これ、すごいね。並べて写真撮らないと!】と…

1055日目は、兄の結婚式

今日は兄の結婚式で福島県に来ています。 福島なので、震災の前後はそれはいろいろありました。 ただただ幸せになってほしいという気持ちです。 今朝はそんな想いで茶をいただきました。 かんのやさんの柚餅子。

1054日目「セブンイレブンの和菓子」【おみつたっぷり包みみたらし】

僕は金沢生まれの金沢育ち、金沢在住という人間なのですが兄は就職後ずっと東北勤務。 そんな兄の結婚式が明日でございまして、今日は夕方から福島県へ移動いたします。 そんな今朝のお菓子はこちら。 セブンイレブンの和菓子です。 【おみつたっぷり包みみ…

1053日目「和菓子処はやし」【栗餅】

今日は寝坊しちゃいまして、電車に間に合わないぜ!!!っと内心焦りながらも慌てず抹茶で一服。 今日のお供は金沢市の主計茶屋街の老舗、和菓子処はやしさんの【栗餅】。 ↑kurimochi と外国人向けの表記! いつもInstagramをご覧いただいている方は既にご存…

1052日目「泉鏡花、ほうじ茶餡の焼き菓子」

今朝は金沢らしいこちらのお菓子を♪ 皆さんは泉鏡花という文豪はご存知でしょうか⁇明治〜大正に活躍した人物で『高野聖』が代表作。 https://ja.m.wikipedia.org/wiki/泉鏡花 地元では室生犀星や徳田秋声と並び3文豪とよばれ泉鏡花記念館という記念館まであ…

1051日目「ことみん」

本日は最近のお気に入り、金沢21世紀美術館近くの古都美さんのお菓子です。 それにしても包み紙が可愛い(和菓子では大切なことですね) 実は色んなお味があります。 紫芋、棒茶、抹茶、オレンジなど5種類。 金沢の和菓子は金沢駅でだいたい買えますがこれは…

1050日目、金沢うら田【木枯し】

“Japanese sweets, or wagashi, can whet the appetite of all sweet-lovers.at kanazawa” 金沢の和菓子、今朝は上生菓子ですよっと金沢うら田さんの【木枯し】です。 木枯色に染まった山をきんとんで表しているとのこと。 見た目は可愛い!というより、やや…

1049日目【セブンのどら焼】

yuta_tea.masterの毎日抹茶投稿. https://instagram.com/p/BMxEyekgzsU/ 本日はこちら、【セブンのどら焼き】 何とも潔いパッケージ。。。 北海道産の小豆使用でよほど味に自信があるのか。 セブンは和菓子がリーズナブルに美味しいイメージですがわらび餅と…